Extremadura es la región mas importante en la producción de tomates para la industria. Aquí se produce mas del 80% del tomate industrial de España.
Es un cultivo rentable para el agricultor y ocupa mucha superficie de regadío de las vegas del Guadiana. La producción por hectárea es de aproximadamente de 70-90 mil kilos por hectárea, aunque hay parcelas que llegan a 120 mil.
Hay una decena de fabricas donde se recoge el tomate y se transforma en productos industriales como Concentrados, Purés, Triturados, Zumos y Polvo de tomate.
Todo este proceso de cultivo y transformación del tomate produce una gran riqueza para Extremadura. Una gran parte de los productos fabricados son exportados.
En el mercado español se usa mucho tomate para fabricar todo los tipos de salsas de tomate que hay en el mercado y en las industrias de pescado, pastas, pizzas, etc.
Es un cultivo rentable para el agricultor y ocupa mucha superficie de regadío de las vegas del Guadiana. La producción por hectárea es de aproximadamente de 70-90 mil kilos por hectárea, aunque hay parcelas que llegan a 120 mil.
Hay una decena de fabricas donde se recoge el tomate y se transforma en productos industriales como Concentrados, Purés, Triturados, Zumos y Polvo de tomate.
Todo este proceso de cultivo y transformación del tomate produce una gran riqueza para Extremadura. Una gran parte de los productos fabricados son exportados.
En el mercado español se usa mucho tomate para fabricar todo los tipos de salsas de tomate que hay en el mercado y en las industrias de pescado, pastas, pizzas, etc.
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